Önceki önerilerimize eklenecek hemen hemen hiç bir şey yok. Entegral ekmek ve tam tahıl içeren çok güçlü bir kahvaltı yapmayı sürdürün. Gerçek entegral ekmek yerseniz dilediğiniz taktirde üzerine tereyağı ya da margarin sürebilirsiniz.
Seyehatlerde veya iş kahvaltılarında yiyecek olarak sadece poğaça ve kruvasanla karşı karşıya kalabilirsiniz. Eğer bu çok istisnai bir durumsa ve canınız da istiyorsa yiyebilirsiniz. Eğer birinci aşama’yı kurallara uygun bir şekilde tamamladıysanız pankreasınız bu hiperglisemik durumu kaldırabilecek bir konuma gelmiş demektir. Yani tepkisel bir hipoklisemi durumu yaratmaz ve aşırı ensülin salgılamasından bulunmaz. Saat 11’de karşılaştığınız bitkinlik hali bundan sonra görülmez.
Buna karşılık eğer arada tuzlu protido-lipidik sabah kahvaltısını tercih ederseniz, ekmek yememelisiniz. Bu, hiçbir zaman bırakılmaması gereken bir alışkanlıktır. Zaten öğle yemeği başlığında bundan bahsedeceğiz.
İkinci aşama’da istisnai olarak poğaça ve kruvasan yenmesi kabul edilmiş olsa da, meyve veya meyve sularının kahvaltıdan önce tüketilmesi ilkesine kesinlikle uyulmalıdır. Küçük bir kaçamak ile hatayı birbirine karıştırmamak gerekir.